Kompor Industri di Kota Surabaya

Kangaroo Induction Coker Single
Mulai

Rp459.900

0 Ulasan
BEKO SDA Induction Hob 30
Mulai

Rp1.199.900

0 Ulasan
Electrolux Kompor Gas 2 Tungku
Mulai

Rp319.900

0 Ulasan
IRIS OHYAMA Thin Ih Stove
Mulai

Rp2.099.900

0 Ulasan
Supra Round Chafing Dish
Mulai

Rp399.900

0 Ulasan
Panasonic Commercial IH cooking heater Built-in type for kitchen 2000W
Mulai

Rp33.999.900

0 Ulasan
Fotile Gas Hob 1 Burner
Mulai

Rp4.099.900

0 Ulasan
I-CHAIN JAPAN Thin Cook Ultra-Thin Portable Induction Cooktop
Mulai

Rp2.899.900

0 Ulasan
Kurumi Induction Cooker
Mulai

Rp769.900

0 Ulasan
MODENA Professional Gas Fry Top
Mulai

Rp9.699.900

0 Ulasan
Panasonic commercial IH cooking heater
Mulai

Rp5.299.900

0 Ulasan
FOTEC Gas Lavarock Grill Standing Undershelf
Mulai

Rp8.499.900

0 Ulasan
Kirin Kompor Gas 2 Tungku
Mulai

Rp379.900

0 Ulasan
CAISAR Regulator Gas + Selang
Mulai

Rp97.900

0 Ulasan
LINEA Built-In Hob Glass Series
Mulai

Rp2.799.900

0 Ulasan
SURE Electric Stove
Mulai

Rp1.099.900

0 Ulasan
BEKO Cooking appliances Gas Hob 75
Mulai

Rp3.399.900

0 Ulasan
SEKAI Kompor Gas
Mulai

Rp409.900

0 Ulasan
Pensonic Selang Regulator LPG
Mulai

Rp34.900

0 Ulasan
WINN GAS Kompor Gas 1 Tungku
Mulai

Rp159.900

0 Ulasan
Arashi Gas Hose Set
Mulai

Rp34.900

0 Ulasan
Franke Hob
Mulai

Rp99.999.900

0 Ulasan
MODENA Professional Gas Fry with Standing
Mulai

Rp15.999.900

0 Ulasan
Crown Horeca Yudian Style Kwali Range 2 Tungku
Mulai

Rp30.999.900

0 Ulasan
QUANTUM Regulator Meter Dobel Lock
Mulai

Rp79.900

0 Ulasan
WINN GAS Kompor Gas Komersil 1 Tungku
Mulai

Rp659.900

0 Ulasan
QUANTUM Regulator Gas Meter
Mulai

Rp53.900

0 Ulasan
Panasonic Desktop Ih Cooking Appliance Power Cord
Mulai

Rp239.900

0 Ulasan
Panasonic desktop IH cooker
Mulai

Rp4.399.900

0 Ulasan
FOMAC Fish Ball 2 Head Maker
Mulai

Rp1.899.900

0 Ulasan
FOMAC Gas Egg Roll Maker
Mulai

Rp559.900

0 Ulasan
KOIZUMI IH cooking heater
Mulai

Rp1.899.900

0 Ulasan
Arashi Gas Hose Common
Mulai

Rp459.900

0 Ulasan
WINN GAS Kompor Gas 2 Tungku Teflon
Mulai

Rp309.900

0 Ulasan
GE Range Black Burner Knob
Mulai

Rp199.900

0 Ulasan
BEKO Cooking appliances Induction Hob 30
Mulai

Rp5.899.900

0 Ulasan
IRISOHYAMA Induction Cooker
Mulai

Rp3.199.900

0 Ulasan
Onyx (Plastic) Chafing Dish B-0052
Mulai

Rp58.900

0 Ulasan
VULCAN HART Knob Control
Mulai

Rp159.900

0 Ulasan
Maspion Electric Jar Pot
Mulai

Rp159.900

0 Ulasan

Area

Estimasi Pengiriman

1 - 9 hari kerja

Estimasi Biaya Pengiriman

Rp8.200 /kg
Promo GRATIS ONGKIR* ke Jabodetabek, Banten, Jabar, & Jatim dengan minimum pembelian Rp200.000. Lihat selengkapnya

Pertanyaan Tentang Kompor Gas dan Listrik

Apa perbedaan antara kompor gas untuk bisnis dan kompor gas rumah tangga?

Perbedaan utamanya terletak pada konstruksi, output panas (BTU), dan duty cycle. Kompor komersial dirancang untuk:
Durabilitas: Menggunakan material heavy-duty seperti stainless steel tebal dan cast iron (besi cor) untuk grate (tatakan tungku), tahan penggunaan intensif berjam-jam setiap hari.
Output Panas Tinggi: Memiliki nilai BTU (British Thermal Unit) per burner jauh lebih tinggi, memungkinkan pemanasan cepat (seperti mendidihkan air dalam panci besar atau searing daging).
Kemudahan Perawatan: Desain seringkali lebih sederhana dengan komponen modular untuk memudahkan pembersihan dan penggantian suku cadang oleh teknisi.

Apa keunggulan menggunakan kompor listrik induksi di dapur profesional dibandingkan kompor gas atau listrik konvensional?

Kompor induksi menawarkan beberapa keunggulan signifikan di lingkungan dapur sibuk:
Kecepatan & Efisiensi Energi: Induksi memanaskan panci secara langsung melalui medan magnet, membuatnya sangat cepat panas (lebih cepat dari gas) dan sangat efisien energi (hampir tidak ada panas terbuang ke lingkungan).
Keselamatan: Permukaan kompor (kaca keramik) tetap relatif dingin saat disentuh, mengurangi risiko luka bakar bagi staf dapur.
Kebersihan: Permukaan kaca yang rata sangat mudah dibersihkan dari tumpahan makanan.
Kontrol Suhu Presisi: Memungkinkan pengaturan suhu yang sangat akurat, ideal untuk teknik memasak delicate.

Apa arti nilai BTU pada kompor gas?

BTU (British Thermal Unit) adalah satuan energi yang mengukur output panas burner kompor gas per jam. Semakin tinggi nilai BTU, semakin cepat burner tersebut memanaskan peralatan masak.
Standard Range Burner: Biasanya 20.000 - 35.000 BTU.
Wok Range Burner: Bisa mencapai 90.000 - 150.000 BTU atau lebih, dibutuhkan untuk panas ekstrem stir-frying.
Stock Pot Range Burner: Juga high-BTU, dirancang untuk memanaskan panci sup/kaldu sangat besar.
Memilih BTU yang sesuai sangat penting untuk efisiensi memasak. BTU terlalu rendah akan memperlambat service time, BTU terlalu tinggi untuk panci kecil akan boros gas.

Jenis Kompor Gas dan Listrik serta Fungsinya